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Des fruits déguisés au chocolat

3 - activités 3-6 ans, 4 - activités 6-10 ans, Cuisiner, ,

Depuis quelques temps, Firmin s’intéresse aux « Youpi » auxquels Noé était abonné (il est passé maintenant aux images doc). Et il a notamment sorti un Youpi sur le chocolat bien décidé à en tester les recettes ! 

C’était donc parti ! Firmin va chercher une pomme, une poire et une banane. Epluchage pour Noé ( avec ma participation …) puis coupe des fruits en petits morceaux par Firmin.

Ensuite, Firmin a cassé la tablette de chocolat en petits carrés et les a mis dans une casserole.

Il a fait chauffer le chocolat en mélangeant bien avec une cuillère en bois.

Ensuite on pique le fruit avec un pic à brochette (plus facile pour la pomme que pour la banane ou la poire ! ) , on trempe dans le chocolat chaud, puis dans les petites perles en sucre coloré.

Et puis si on est très gourmand, on déguste tout de suite ou bien on pose les brochettes dans un verre en attendant que le chocolat durcisse un peu !

Miam ! On s’est bien régalé. Et Firmin a bien l’intention de tester les autres recettes!

Et après Noé, c’est maintenant Firmin que je vais abonner à Youpi !

Ages au moment de l’activité : Firmin, 5 ans et demi ; Noé, 8 ans et demi.

Pour découvrir d’autres recettes cliquez ici ( voir à la fin de la page !)

Vous trouverez des idées d’activités inspirées par les pédagogies alternatives dans mes livres écrits avec Madeleine Deny : le grand guide des pédagogies alternatives , lire et écrire apprendre avec les pédagogies alternatives, compter et calculer apprendre avec les pédagogies alternatives et  mes tout premiers apprentissages avec les pédagogies alternatives !

Suivre une recette tout seul !

4 - activités 6-10 ans, Cuisiner, Vivre, , , ,

Aujourd’hui, Noé voulait faire un gâteau mais cette fois-ci en se débrouillant tout seul ! Son projet :  faire un coulant au chocolat (mmm ! Bonne idée !). Nous avons cherché une recette sur internet, et c’était parti pour Noé. J’étais à côté en train de préparer le reste du repas, mais je l’ai laissé en autonomie .

Savoir se repérer dans la recette, rassembler les ingrédients nécessaires …

Verser soigneusement …

Peser …

Apprendre à allumer la plaque tout seul, mélanger, porter la casserole précautionneusement sans en renverser ni se brûler !

Casser des oeufs ( ce qu’il a fait très bien, presque pas de coquilles à aller repêcher ! )

Un petit Spiderman alléché est venu observer les opérations de plus près … Du coup, un autre gâteau est prévu pour ce week-end, mais cette fois-ci confectionné par Firmin (peut-être avec les conseils du grand frère !) et avec du chocolat au lait a-t-il déclaré !

Puis ranger, nettoyer, se régaler en léchant le plat ( peut-être le meilleur moment ! J’ai oublié la photo des minois pleins de chocolat, dommage! )

Apprendre aussi à faire fonctionner le four ! L’allumer, mettre la bonne température …

Puis enfourner le gâteau sans se brûler (avec un peu d’aide ! )

Et un Noé particulièrement fier et heureux lorsque l’on a sorti le gâteau !

Coulant à souhait, comme il le voulait !

Un délice !

Voici la recette de chez Marmiton.  Au niveau de la cuisson, je ne sais pas si c’est mon four qui faiblit, mais nous avons laissé le gâteau plus longtemps (sinon, ce n’était plus un coulant mais une soupe au chocolat 😉 )

La cuisine, c’est vraiment une activité parfaite pour nos loulous ! Lire (et bien comprendre ! ), calculer, manipuler, avoir l’esprit pratique … et se régaler !

Age au moment de l’activité : Noé, 8 ans

Vous trouverez d’autres idées d’activités inspirées par les pédagogies alternatives dans mes livres écrits avec Madeleine Deny : le grand guide des pédagogies alternatives , lire et écrire apprendre avec les pédagogies alternatives, compter et calculer apprendre avec les pédagogies alternatives et  mes tout premiers apprentissages avec les pédagogies alternatives !

Des sablés au chocolat

4 - activités 6-10 ans, 5 - activités pour les plus grands !, Cuisiner, , , , , ,

Lison a elle aussi voulu se mettre à faire de la cuisine. Elle est donc allée chercher un de ses petits livres de cuisine (elle voulait être cuisinière petite !) : biscuits-maison de chez Larousse.

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Elle a choisi une des recettes : les sablés au chocolat.

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Puis elle s’est lancée toute seule, je ne suis pas du tout intervenue, elle s’est dépatouillé !

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Les ingrédients, c’est parti ! Elle fait une pâte et la mets au frigo le temps nécessaire.

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Petit soucis au bout des deux heures, elle avait laissé sa pâte au fond d’un récipient et elle est très dure ! Elle a donc passé un petit moment à la ramollir et à la malaxer petit bout par petit bout. Ca l’a occupée un moment ! Elle l’a ensuite étalée, pas facile non plus et a essayé de faire des formes avec des emporte pièces. Comme cela ne fonctionnait pas bien, elle l’a découpée en petits rectangles (puis en plus gros, elle commençait à en avoir marre !). Puis, au four sur une plaque de cuisson.

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Et voilà ! Plus qu’à déguster !

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Baptiste et Lison le même jour se sont aussi amusés à inventer de petits chocolats en faisant fondre du chocolat et en rajoutant du cacao, de la confiture de framboise et du sirop d’érable. Direction le frigo pour les faire durcir, puis dégustation avec de la mousse de poire (sur le même modèle que la mousse de banane inventée par Baptiste !)

(Age au moment de l’activité :  Lison, 10 ans et 8 mois)

Activités à la maison

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Faire des mendiants pour Noël

3 - activités 3-6 ans, 4 - activités 6-10 ans, 5 - activités pour les plus grands !, Cuisiner, , ,

Des petites choses super faciles que les enfants aiment bien faire pour Noël !  (Oui, la photo date … Oh ! Elle a juste 7 ans !)

On fait fondre le chocolat au bain marie. On l’étale en petits palets sur du papier sulfurisé. DSC04471

Les enfants s’amusent  à rajouter de façon plus au moins artistique des fruits secs : noix, amandes effilées, pignons de pin, raisins secs (blonds), noix de coco en poudre, noisettes … Ils adorent disposer les fruits à leur guise ! Et on attend que ça durcisse. Voili voilou, je vous avais dit que c’était fastoche !DSC04472

(Age au moment de l’activité : Rémi, 7 ans, Baptiste, 5 ans et demi, Lison, 2 ans et 10 mois)

Activités à la maison

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