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Suivre une recette tout seul !

Aujourd’hui, Noé voulait faire un gâteau mais cette fois-ci en se débrouillant tout seul ! Son projet :  faire un coulant au chocolat (mmm ! Bonne idée !). Nous avons cherché une recette sur internet, et c’était parti pour Noé. J’étais à côté en train de préparer le reste du repas, mais je l’ai laissé en autonomie .

Savoir se repérer dans la recette, rassembler les ingrédients nécessaires …

Verser soigneusement …

Peser …

Apprendre à allumer la plaque tout seul, mélanger, porter la casserole précautionneusement sans en renverser ni se brûler !

Casser des oeufs ( ce qu’il a fait très bien, presque pas de coquilles à aller repêcher ! )

Un petit Spiderman alléché est venu observer les opérations de plus près … Du coup, un autre gâteau est prévu pour ce week-end, mais cette fois-ci confectionné par Firmin (peut-être avec les conseils du grand frère !) et avec du chocolat au lait a-t-il déclaré !

Puis ranger, nettoyer, se régaler en léchant le plat ( peut-être le meilleur moment ! J’ai oublié la photo des minois pleins de chocolat, dommage! )

Apprendre aussi à faire fonctionner le four ! L’allumer, mettre la bonne température …

Puis enfourner le gâteau sans se brûler (avec un peu d’aide ! )

Et un Noé particulièrement fier et heureux lorsque l’on a sorti le gâteau !

Coulant à souhait, comme il le voulait !

Un délice !

Voici la recette de chez Marmiton.  Au niveau de la cuisson, je ne sais pas si c’est mon four qui faiblit, mais nous avons laissé le gâteau plus longtemps (sinon, ce n’était plus un coulant mais une soupe au chocolat 😉 )

La cuisine, c’est vraiment une activité parfaite pour nos loulous ! Lire (et bien comprendre ! ), calculer, manipuler, avoir l’esprit pratique … et se régaler !

Age au moment de l’activité : Noé, 8 ans

 

Des gâteaux ! Des gâteaux !

 

Toujours pour l‘anniversaire du tonton, Rémi et Baptiste se sont lancés dans la pâtisserie (Lison, elle, était à sa réunion du conseil municipal des enfants !).P1020243

Rémi a cherché une recette avec des bonbons et il a opté pour une recette avec des mi-cho-ko qu’il a prise dans ce livre de chez Solar-éditions.

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Il a rajouté sur les petits gâteaux encore chaud un mi-cho-ko qui s’est donc ramolli. Mmm ! C’était bon !P1020245

Baptiste, lui, a opté pour un cake cannelle-vanille (il a trouvé la recette sur le journal des femmes)

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Il l’avait fait deux jours avant pour qu’il soit vendu au collège au profit du téléthon (belle initiative du collège, ils font une vente de gâteaux pendant un mois pour récolter de l’argent pour le téléthon).P1020253

Il était super bon aussi ! Merci les garçons !

(Ages au moment de l’activité : Baptiste 13 ans et 4 mois, Rémi 15 ans et 2 mois)

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Blaise et le Château d’Anne Hiversère

 

Aujourd’hui, je vous présente « Le château d’Anne Hiversère » de Claude Ponti, à l’école des loisirs.P1010237

C’est le coup de coeur du moment de Noé qui nous le réclame sans arrêt et qui aime aussi le regarder tout seul !P1010227

Alors là, on est dans l’anti-Montessori au possible, le contraire de La promenade, mais on adore !!!P1010229

L’histoire en deux mots : les poussins ont dix jours pour préparer la fête d’anne Hiversère et lui confectionner un « incroyabilicieux » château !!! Mais les poussins ne font rien comme tout le monde : ils vont chercher du chocolat dans la mine à chocolat, vont « éclapatouiller » la farine pour qu’elle soit toute fine dans un grand moment de rigolade, vont aller chercher du sucre tout en haut des cimes pour sculpter les décorations du château mais ils prennent aussi du sucre des mers pour les meringues…

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Autant vous dire que ce n’est pas un livre pour acquérir des connaissances scientifiques ! Mais l’enfant n’est pas dupe, il le sait bien que c’est pour rigoler, et par la suite, vous pouvez toujours vous amuser à chercher pour de vrai comment on fait le sucre, le chocolat ou la farine !

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Mais c’est un tel plaisir de regarder toutes les bêtises de ces poussins, d’observer tous les petits détails, partout, des petites histoires qui commencent dans le coin d’une page pour continuer deux pages plus loin ! Et puis beaucoup de plaisir aussi à écouter les mots inventés et rigolos mais tellement expressifs de Claude Ponti ! « splitouiller », « irrésistibilicieusement », « tartislouper », « splatchouler » …

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Et puis il y a cette double page, une des dernières du livre, la préférée, lue et relue, enfin plutôt regardée et re-regardée par tous, petits et grands ! La fête a commencé, tous les invités sont là. Et quels invités !!! Alors là on peut passer un temps fou à essayer de reconnaître tout le monde, des héros de la littérature jeunesse, de bébés, de films, de dessins animés … Jouissif !P1010256

Là, Noé est tout content : « Oh ! Mimi Cracra! » mais rien que dans ce petit bout, on reconnaît Superman, la famille Adams, Maggie Simpson, l’autruche de téléachat, les petits Marsupulami, tintin, un bout de Félix le chat … Mais on trouve aussi, en vrac, : Monsieur Hulot de Jacques Tati, la petite taupe qui voulait savoir qui lui avait fait sur la tête (Noé était content de la trouver !), Yoda, Max de Max et les maximonstres, les personnages du magicien d’Oz, Mafalda, Frankenstein, petit ours brun … Enfin c’est très éclectique ! P1010239

Ce livre, on peut le reprendre cent fois, on trouvera toujours un truc qui nous avait échappé ! D’ailleurs, mes grands, qui avaient adoré petits ce livre, ont toujours du plaisir à le regarder maintenant ! Ils s’éclatent sur des choses qu’ils n’avaient pas compris petits, par exemple les noms des poussins : « Kinonne copie sur Hipsonne », « Belle Djamine Frankline » qui invente le parapluie, « Cirkdépékinne » qui fait un numéro d’équilibriste…

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Et puis il y a la blague de Métantan-Skontdi et de Métébouché, les deux poussins qui discutent tout au long du livre sur un bateau volant : Le premier dit « Pète et Répète sont dans un bateau, Pète tombe à eau, qui est-ce qui reste ? » « Répète ! ». « Pète et Répète… », et ainsi de suite, ad libitum … Je peux vous dire que cette blague débile a connu de beaux jours à la maison !!! (tiens, il faudra que je fasse un post sur les devinettes que mes enfants servaient à tous les invités qui venaient à la maison …)

Bon, on est fan de Claude Ponti, on a toute une collection à la maison !

(Age au moment de l’activité :  Noé, 4 ans  et 10 mois)

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Faire de la cuisine avec un petit : des madeleines !

Les jours où vous n’êtes pas trop pressés, faites participer votre petit à l’élaboration d’une recette, il sera ravi et c’est un bon moment passé ensemble !

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Il peut faire plein de petites choses : sortir des ingrédients, mélanger, casser un oeuf (si, si ! Bon, vous irez peut-être à la pêche aux coquilles et cela sera peut-être un peu plus croustillant que prévu !), verser, mesurer quand ils sont un peu plus grands… Si vous avez une recette adaptée genre celle-là, il peut vous dire combien il faut d’oeufs, ce qu’il faut faire maintenant …

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Pour en revenir à nos madeleines, voici la recette que nous avons suivie :

Il faut :

  • 2  oeufs
  • 125 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 1/2 c. à café de levure

Mélangez le sucre et les oeufs jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange précédent.

Mélangez la farine et la levure à part et incorporez petit à petit dans le mélange.

Beurrez des moules individuels, versez la pâte et enfournez à 200 ° pendant 10 à 15 minutes.

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Et voilà de bonnes madeleines bien appréciées de tous prêtes en peu de temps !

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(Age au moment de l’activité : Noé, 3 ans et 8 mois )

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